{"id":132,"date":"2026-10-03T06:13:24","date_gmt":"2026-10-03T03:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/wpcalc.com\/es\/?p=132"},"modified":"2026-10-03T06:13:25","modified_gmt":"2026-10-03T03:13:25","slug":"convertidor-de-brix-a-densidad-relativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/convertidor-de-brix-a-densidad-relativa\/","title":{"rendered":"Convertidor de Brix a densidad relativa"},"content":{"rendered":"<section class=\"not-prose calculator-box\" aria-labelledby=\"calculator-title\"><div class=\"flex items-baseline sm:items-center justify-between gap-2 sm:gap-3\"><div class=\"flex flex-col sm:flex-row sm:items-center gap-2\"><span class=\"icon icon-calculator text-primary-700! text-base! dark:text-primary-300!\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2 id=\"calculator-title\" class=\"text-lg font-display font-bold\">Convertir Brix a densidad relativa<\/h2><\/div><div class=\"calcdash-favorite group\">\n  <button type=\"button\" class=\"favorite\" id=\"favorite\" data-favorite-id=\"132\" data-favorite-title=\"Brix a densidad relativa\" data-favorite-url=\"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/convertidor-de-brix-a-densidad-relativa\/\" data-favorite-excerpt=\"Convierta una lectura de refract\u00f3metro o dens\u00edmetro entre Brix, Plato y densidad relativa. Introduzca el valor medido, elija la unidad, ajuste el factor de correcci\u00f3n del mosto si es necesario y obtenga la densidad relativa (SG), los \u00b0Bx, los \u00b0P y el alcohol potencial estimado.\" aria-label=\"A\u00f1adir a favoritos\" data-favorite-icon=\"icon icon-chemistry\">\n    <span class=\"icon icon-shape-star-empty\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n  <\/button>\n  <div class=\"calcdash-favorite__tip\" aria-hidden=\"true\">\n   <span class=\"favorite-tooltip\" id=\"favorite-tooltip\"><\/span>\n  <\/div>\n  <span class=\"sr-only\" role=\"status\" id=\"favorite-status\"><\/span>\n<\/div><\/div><form action=\"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/convertidor-de-brix-a-densidad-relativa\/\" method=\"POST\" class=\"calculator\" id=\"calculator-132\" data-post=\"132\"><fieldset class=\"fieldset-input is-1\"><legend class=\"sr-only\">Campos de entrada<\/legend><div class=\"field is-single has-term\" id=\"input-1\"><label for=\"field-1\">Valor medido<\/label><div class=\"term\">Bx \/ SG<\/div>  <div class=\"absolute bottom-0 left-16 top-8 w-2 h-0.5 bg-blue-500\"><\/div><div class=\"field-group\"><input type=\"number\" name=\"valor_medido\" id=\"field-1\" aria-describedby=\"calc-info-1\" placeholder=\"e.g. 12\" step=\"any\" value=\"12\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-2\" name=\"unidad\" aria-label=\"Unidad\"><option value=\"brix\" selected>Brix (\u00b0Bx)<\/option><option value=\"sg\">Densidad espec\u00edfica<\/option><option value=\"plato\">Plato (\u00b0P)<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><small id=\"calc-info-1\">Introduce una lectura de refract\u00f3metro o dens\u00edmetro y elige su unidad<\/small><\/div><div class=\"field has-term\" id=\"input-2\"><label for=\"field-3\">Factor de correcci\u00f3n del mosto<\/label><div class=\"term\">CF<\/div>  <div class=\"absolute bottom-0 left-16 top-8 w-2 h-0.5 bg-blue-500\"><\/div><input type=\"text\" name=\"factor_de_correccin_del_mosto\" id=\"field-3\" aria-describedby=\"calc-info-3\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"1\" max=\"2\" value=\"1\"\/><small id=\"calc-info-3\">1,00 para zumos, mosto de vino o disoluciones de az\u00facar; 1,03\u20131,05 para mosto de cerveza le\u00eddo con refract\u00f3metro<\/small><\/div><\/fieldset><div class=\"buttons\"><button type=\"submit\" data-text=\"Recalcular\" id=\"calculate-button\" data-post=\"132\">Calcular<\/button><button type=\"reset\">Restablecer<\/button><\/div><div class=\"field is-checkbox hidden!\" id=\"field-auto-calc\"><input type=\"checkbox\" id=\"auto-calc\"><label for=\"auto-calc\">Calcular autom\u00e1ticamente<\/label><small>Si est\u00e1 activado, el resultado se actualizar\u00e1 autom\u00e1ticamente al cambiar cualquier valor.<\/small><\/div><div class=\"fieldset-result is-hidden\" aria-labelledby=\"result-title\" aria-live=\"polite\" role=\"region\"> <h3 class=\"result-title bg-gradient-to-r from-primary-50 to-gray-50 dark:from-primary-900 dark:to-gray-800\" id=\"result-title\"><span class=\"icon icon-s-pulse\" aria-hidden=\"true\"><\/span> Valores convertidos<\/h3><div class=\"result-box\"><div class=\"field-result\" id=\"output-1\"><span class=\"field-title\"><span>Densidad espec\u00edfica<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-1\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"field-result\" id=\"output-2\"><span class=\"field-title\"><span>Brix<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-2\" data-unit=\"\u00b0Bx\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"field-result\" id=\"output-3\"><span class=\"field-title\"><span>Plato<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-3\" data-unit=\"\u00b0P\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"field-result\" id=\"output-4\"><span class=\"field-title\"><span>Alcohol potencial aproximado<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-4\" data-unit=\"% ABV\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><\/div><div class=\"result-actions\"><button type=\"button\" class=\"copy-link\"><svg viewBox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M12.232 4.232a2.5 2.5 0 0 1 3.536 3.536l-1.225 1.224a.75.75 0 0 0 1.061 1.06l1.224-1.224a4 4 0 0 0-5.656-5.656l-3 3a4 4 0 0 0 .225 5.865.75.75 0 0 0 .977-1.138 2.5 2.5 0 0 1-.142-3.667l3-3Z\"\/><path d=\"M11.603 7.963a.75.75 0 0 0-.977 1.138 2.5 2.5 0 0 1 .142 3.667l-3 3a2.5 2.5 0 0 1-3.536-3.536l1.225-1.224a.75.75 0 0 0-1.061-1.06l-1.224 1.224a4 4 0 1 0 5.656 5.656l3-3a4 4 0 0 0-.225-5.865Z\"\/><\/svg><span class=\"copy-link__text\">Copiar enlace a este c\u00e1lculo<\/span><\/button><span class=\"sr-only\" role=\"status\" id=\"copy-link-status\"><\/span><\/div><\/div><a href=\"#respond\" class=\"hidden transition-opacity duration-300 opacity-0 w-50 text-sm justify-center items-center gap-2 px-4 py-2 rounded bg-gray-200 text-gray-700 hover:bg-gray-300\" id=\"leave-comment\"><span class=\"icon icon-comments\" aria-hidden=\"true\"><\/span>Dejar un comentario<\/a><\/form><\/section><section id=\"calc-reactions\" class=\"not-prose hidden my-12 bg-gradient-to-r from-primary-50 to-gray-50 border border-indigo-100 rounded-xl px-6 py-4 shadow-sm\" data-post=\"132\" aria-live=\"polite\" aria-labelledby=\"calc-reactions-title\"><p id=\"calc-reactions-title\" class=\"text-sm text-gray-500 text-center mb-2\">\u00bfQu\u00e9 te ha parecido este resultado?<\/p><div role=\"group\" aria-labelledby=\"calc-reactions-title\" class=\"grid grid-cols-3 sm:flex sm:flex-row sm:justify-around gap-4 sm:items-center sm:flex-wrap\"><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"like\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"like\">1<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude00 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Me gusta <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"helpful\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"helpful\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\udca1 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">\u00datil <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"confused\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"confused\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude15 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Confuso <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"disappointed\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"disappointed\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude1e <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Decepcionado <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"inaccurate\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"inaccurate\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\u274c <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Inexacto <\/span><\/button><\/div><div id=\"reaction-message\" class=\"hidden mt-8 rounded-md border border-primary-100 bg-white\/50 backdrop-blur-sm px-4 py-2 text-sm text-center shadow-sm\"><\/div><\/section><div class=\"calcdash-ad not-prose calcdash-ad--calc_result calcdash-ad--in-article\"><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-1721569815777345\" data-ad-slot=\"6317458308\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/div>\n<style id=\"wpcoderpro-inline-1\">.formula-box {\r\n\tborder-bottom: none !important;\r\n}<\/style><section class=\"formula-box\" aria-labelledby=\"formula-title\">\r\n\t<div id=\"formula-title\" class=\"not-prose font-display mb-4\"><span class=\"icon icon-formula\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2>F\u00f3rmula de Brix a densidad relativa<\/h2><\/div>\r\n\t<figure class=\"not-prose formula\">\r\n\t\t<figcaption class=\"formula-title\">F\u00f3rmula<\/figcaption>\r\n\t\t<div class=\"text-base text-gray-800\" id=\"formula\">\n\\[ SG = 1 + \\frac{P}{258.6 - \\dfrac{P}{258.2} \\times 227.1} \\]\n\\[ ABV_{potential} \\approx (SG - 1) \\times 131.25 \\]\n<\/div>\r\n\t<\/figure>\r\n\t<\/p>\n<p><strong>Donde:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\\(SG\\) \u2014 densidad relativa (adimensional, p. ej. 1.048)<\/li>\n<li>\\(P\\) \u2014 contenido de extracto en grados Plato (\u00b0P). Para una lectura de Brix en refract\u00f3metro, \\(P = {}\\)Brix \\(\\times\\) factor de correcci\u00f3n<\/li>\n<li>\\(ABV_{potential}\\) \u2014 grados de alcohol aproximados por volumen si la soluci\u00f3n fermenta completamente hasta el seco<\/li>\n<\/ul>\n<p>La primera ecuaci\u00f3n es la conversi\u00f3n de la ASBC (American Society of Brewing Chemists), muy utilizada para pasar entre porcentajes de extracto y densidad relativa. La segunda ofrece una estimaci\u00f3n r\u00e1pida del alcohol que un mosto puede producir potencialmente.<\/p>\n<p>\r\n<\/section>\n<style id=\"wpcoderpro-inline-2\">.calculation-box {\r\n\tborder-bottom: none !important;\r\n}<\/style><section id=\"calculation\" class=\"calculation-box\" aria-labelledby=\"calculation-title\">\r\n\t<div id=\"calculation-title\" class=\"not-prose font-display\"><span class=\"icon icon-unordered-list\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2>Brix a SG \u2013 Ejemplo de c\u00e1lculo<\/h2><\/div>\r\n\r\n<\/p>\n<p><strong>Ejemplo:<\/strong> un refract\u00f3metro marca 12 \u00b0Bx en una muestra de zumo, con un factor de correcci\u00f3n del mosto de 1.00.<\/p>\n<p>\\[ P = 12 \\times 1.00 = 12 \\]<br \/>\n\\[ SG = 1 + \\frac{12}{258.6 - \\frac{12}{258.2} \\times 227.1} = 1 + \\frac{12}{248.05} = 1.0484 \\]<br \/>\n\\[ ABV \\approx (1.0484 - 1) \\times 131.25 = 6.35\\% \\]<\/p>\n<p><strong>Resultado:<\/strong> densidad relativa 1.0484, Brix 12.00 \u00b0Bx, Plato 12.00 \u00b0P, alcohol potencial aproximado 6.35 % ABV.<\/p>\n<p>\n\r\n<\/section>\n<h2>C\u00f3mo usar la calculadora<\/h2>\n<ol>\n<li>Introduzca su lectura en el campo <strong>Valor medido<\/strong> (p. ej. 12).<\/li>\n<li>Elija la unidad de esa lectura en el men\u00fa desplegable <strong>Unidad<\/strong>: <em>Brix (\u00b0Bx)<\/em>, <em>Densidad relativa (SG)<\/em> o <em>Plato (\u00b0P)<\/em>.<\/li>\n<li>Ajuste el <strong>Factor de correcci\u00f3n del mosto<\/strong>. D\u00e9jelo en 1.00 para zumos, mostos de vino o soluciones simples de az\u00facar; use 1.03\u20131.05 si midi\u00f3 mosto de cerveza con un refract\u00f3metro.<\/li>\n<li>Lea los resultados: <strong>Densidad relativa<\/strong>, <strong>Brix<\/strong>, <strong>Plato<\/strong> y <strong>Alcohol potencial aproximado<\/strong> en % ABV.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 son Brix, Plato y la densidad relativa?<\/h2>\n<p>Brix (\u00b0Bx) y Plato (\u00b0P) expresan ambos el porcentaje de az\u00facar (extracto) disuelta en peso: una soluci\u00f3n de 12 \u00b0Bx contiene aproximadamente 12 gramos de sacarosa por cada 100 gramos de l\u00edquido. Las dos escalas son pr\u00e1cticamente id\u00e9nticas para soluciones de az\u00facar: Brix es el t\u00e9rmino habitual en enolog\u00eda y en la industria alimentaria, mientras que Plato domina en la elaboraci\u00f3n de cerveza.<\/p>\n<p>La densidad relativa (SG, del ingl\u00e9s \u00abspecific gravity\u00bb) es el cociente entre la densidad de un l\u00edquido y la densidad del agua pura, de modo que el agua tiene un SG de 1.000. Cuanto m\u00e1s az\u00facar hay disuelta, m\u00e1s denso es el l\u00edquido y mayor es el SG. Un mosto de vino a 1.0484, por ejemplo, es aproximadamente un 4.8 % m\u00e1s denso que el agua. Cerveceros y en\u00f3logos usan el SG porque los dens\u00edmetros lo leen directamente y porque la ca\u00edda del SG durante la fermentaci\u00f3n es lo que revela el alcohol realmente producido. Como el SG es en esencia una comparaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/convertidor-de-densidad\/\">densidad<\/a>, tambi\u00e9n puede traducirse a unidades absolutas con un convertidor de densidad.<\/p>\n<p>La cifra de alcohol potencial estima la graduaci\u00f3n de una bebida completamente fermentada hasta el seco. Supone que todo el az\u00facar se convierte y es solo una orientaci\u00f3n aproximada: la atenuaci\u00f3n real, el az\u00facar residual y los subproductos de la fermentaci\u00f3n hacen que el ABV final quede normalmente algo por debajo de este n\u00famero.<\/p>\n<h2>Tabla de referencia: Brix a SG (factor de correcci\u00f3n = 1)<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Brix (\u00b0Bx)<\/th>\n<th>Densidad relativa<\/th>\n<th>Alcohol potencial aprox.<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>5<\/td>\n<td>1.0197<\/td>\n<td>2.6 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>10<\/td>\n<td>1.0400<\/td>\n<td>5.3 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>12<\/td>\n<td>1.0484<\/td>\n<td>6.4 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>15<\/td>\n<td>1.0611<\/td>\n<td>8.0 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>20<\/td>\n<td>1.0830<\/td>\n<td>10.9 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>25<\/td>\n<td>1.1057<\/td>\n<td>13.9 % ABV<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Supuestos, limitaciones y consejos<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Factor de correcci\u00f3n del mosto:<\/strong> los refract\u00f3metros est\u00e1n calibrados para soluciones de sacarosa. El mosto de cerveza contiene prote\u00ednas y otros s\u00f3lidos disueltos que desv\u00edan la luz de forma distinta, por lo que una lectura de Brix de refract\u00f3metro en mosto debe multiplicarse por un factor de aproximadamente 1.03\u20131.05 antes de convertir. Determine el factor propio de su instrumento compar\u00e1ndolo con un dens\u00edmetro. El factor se aplica solo a lecturas de refract\u00f3metro: d\u00e9jelo en 1.00 si introduce directamente SG o Plato.<\/li>\n<li><strong>Muestras fermentadas:<\/strong> este convertidor est\u00e1 pensado para lecturas anteriores a la fermentaci\u00f3n. Una vez que hay alcohol presente, este cambia el \u00edndice de refracci\u00f3n y una conversi\u00f3n simple de Brix a SG deja de ser precisa; se necesitan f\u00f3rmulas especiales para leer el ABV con un refract\u00f3metro durante o despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Temperatura:<\/strong> tanto los dens\u00edmetros como los refract\u00f3metros est\u00e1n calibrados para una temperatura de referencia (a menudo 20 \u00b0C). Las lecturas tomadas muy lejos de esa temperatura deben corregirse previamente por temperatura.<\/li>\n<li><strong>Brix frente a Plato:<\/strong> la calculadora los trata como iguales, lo cual es exacto dentro de aproximadamente un 0.1 % para soluciones de az\u00facar, muy por encima de la precisi\u00f3n de los instrumentos caseros.<\/li>\n<li><strong>Conversiones relacionadas:<\/strong> si trabaja con concentraciones disueltas en otras formas, consulte el <a href=\"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/convertidor-ppm-porcentaje-mg-l\/\">convertidor de PPM a porcentaje y mg\/L<\/a> o el <a href=\"https:\/\/wpcalc.com\/es\/conversores\/conversor-glucosa-mg-dl-a-mmol-l\/\">convertidor de unidades de glucosa en sangre<\/a> para mediciones de glucosa en mg\/dL y mmol\/L.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Convierta una lectura de refract\u00f3metro o dens\u00edmetro entre Brix, Plato y densidad relativa. 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