{"id":1988,"date":"2026-10-08T15:01:31","date_gmt":"2026-10-08T14:01:31","guid":{"rendered":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-de-custo-de-receita\/"},"modified":"2026-10-08T15:01:31","modified_gmt":"2026-10-08T14:01:31","slug":"calculadora-de-custo-de-receita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-de-custo-de-receita\/","title":{"rendered":"Calculadora de custo de receita"},"content":{"rendered":"<section class=\"not-prose calculator-box\" aria-labelledby=\"calculator-title\"><div class=\"flex items-baseline sm:items-center justify-between gap-2 sm:gap-3\"><div class=\"flex flex-col sm:flex-row sm:items-center gap-2\"><span class=\"icon icon-calculator text-primary-700! text-base! dark:text-primary-300!\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2 id=\"calculator-title\" class=\"text-lg font-display font-bold\">Descubra quanto custa sua receita caseira<\/h2><\/div><div class=\"calcdash-favorite group\">\n  <button type=\"button\" class=\"favorite\" id=\"favorite\" data-favorite-id=\"1988\" data-favorite-title=\"Custo de receita\" data-favorite-url=\"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-de-custo-de-receita\/\" data-favorite-excerpt=\"Descubra quanto custa de verdade uma receita caseira. Informe a quantidade de cada ingrediente, o tamanho da embalagem e o pre\u00e7o que voc\u00ea pagou, e obtenha o custo total da receita, o custo por por\u00e7\u00e3o e o detalhamento por ingrediente.\" aria-label=\"Adicionar aos favoritos\" data-favorite-icon=\"icon icon-food\">\n    <span class=\"icon icon-shape-star-empty\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n  <\/button>\n  <div class=\"calcdash-favorite__tip\" aria-hidden=\"true\">\n   <span class=\"favorite-tooltip\" id=\"favorite-tooltip\"><\/span>\n  <\/div>\n  <span class=\"sr-only\" role=\"status\" id=\"favorite-status\"><\/span>\n<\/div><\/div><form action=\"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-de-custo-de-receita\/\" method=\"POST\" class=\"calculator\" id=\"calculator-1988\" data-post=\"1988\"><fieldset class=\"fieldset-input is-3\"><legend class=\"sr-only\">Campos de entrada<\/legend><div class=\"is-single field\" id=\"input-1\"><span class=\"font-semibold\">Por\u00e7\u00f5es<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-2\"><label for=\"field-2\">N\u00famero de por\u00e7\u00f5es<\/label><input type=\"text\" name=\"nmero_de_pores\" id=\"field-2\" aria-describedby=\"calc-info-2\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"1\" value=\"4\"\/><small id=\"calc-info-2\">Quantas por\u00e7\u00f5es a receita rende<\/small><\/div><div class=\"field is-checkbox\" id=\"input-3\"><input type=\"checkbox\" id=\"field-3\" value=\"1\"\/><label for=\"field-3\">Contar embalagens inteiras<\/label><\/div><div class=\"field\" id=\"input-4\"><label for=\"field-4\">Moeda<\/label><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-4\" name=\"moeda\"><option value=\"usd\" selected>D\u00f3lar americano ($)<\/option><option value=\"eur\">Euro (\u20ac)<\/option><option value=\"gbp\">Libra esterlina (\u00a3)<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-5\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 1<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-6\"><label for=\"field-6\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-6\" placeholder=\"ex.: Farinha de trigo\" step=\"any\" value=\"All-purpose flour\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-7\"><label for=\"field-7\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-7\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"500\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-8\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\" selected>g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\">ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\">unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-8\"><label for=\"field-9\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-9\" aria-describedby=\"calc-info-9\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"1000\"\/><small id=\"calc-info-9\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-9\"><label for=\"field-10\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-10\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"2.5\"\/><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-10\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 2<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-11\"><label for=\"field-12\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-12\" placeholder=\"ex.: Leite\" step=\"any\" value=\"Milk\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-12\"><label for=\"field-13\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-13\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"400\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-14\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\">g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\" selected>ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\">unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-13\"><label for=\"field-15\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-15\" aria-describedby=\"calc-info-15\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"1000\"\/><small id=\"calc-info-15\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-14\"><label for=\"field-16\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-16\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"1.2\"\/><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-15\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 3<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-16\"><label for=\"field-18\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-18\" placeholder=\"ex.: Ovos\" step=\"any\" value=\"Eggs\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-17\"><label for=\"field-19\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-19\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"3\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-20\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\">g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\">ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\" selected>unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-18\"><label for=\"field-21\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-21\" aria-describedby=\"calc-info-21\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"12\"\/><small id=\"calc-info-21\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-19\"><label for=\"field-22\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-22\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"3\"\/><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-20\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 4<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-21\"><label for=\"field-24\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-24\" placeholder=\"ex.: Manteiga\" step=\"any\" value=\"Butter\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-22\"><label for=\"field-25\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-25\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"50\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-26\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\" selected>g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\">ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\">unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-23\"><label for=\"field-27\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-27\" aria-describedby=\"calc-info-27\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"250\"\/><small id=\"calc-info-27\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-24\"><label for=\"field-28\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-28\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"3.5\"\/><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-25\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 5<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-26\"><label for=\"field-30\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-30\" placeholder=\"ex.: A\u00e7\u00facar\" step=\"any\" value=\"Sugar\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-27\"><label for=\"field-31\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-31\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"30\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-32\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\" selected>g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\">ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\">unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-28\"><label for=\"field-33\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-33\" aria-describedby=\"calc-info-33\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"1000\"\/><small id=\"calc-info-33\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-29\"><label for=\"field-34\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-34\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\" value=\"1.5\"\/><\/div><div class=\"is-single field\" id=\"input-30\"><span class=\"font-semibold\">Ingrediente 6 (opcional)<\/span><\/div><div class=\"field\" id=\"input-31\"><label for=\"field-36\">Nome do ingrediente<\/label><input type=\"text\" name=\"nome_do_ingrediente\" id=\"field-36\" placeholder=\"Deixe em branco se n\u00e3o precisar\" step=\"any\"\/><\/div><div class=\"field\" id=\"input-32\"><label for=\"field-37\">Quantidade necess\u00e1ria<\/label><div class=\"field-group\"><input type=\"text\" name=\"quantidade_necessria\" id=\"field-37\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\"\/><div class=\"grid grid-cols-1\"><select id=\"field-38\" name=\"unidade\" aria-label=\"Unidade\"><option value=\"g\" selected>g<\/option><option value=\"kg\">kg<\/option><option value=\"oz\">oz<\/option><option value=\"lb\">lb<\/option><option value=\"ml\">ml<\/option><option value=\"l\">l<\/option><option value=\"cup\">x\u00edcara<\/option><option value=\"tbsp\">colher de sopa<\/option><option value=\"tsp\">colher de ch\u00e1<\/option><option value=\"pc\">unidade<\/option><\/select><svg class=\"pointer-events-none col-start-1 row-start-1 mr-2 size-5 self-center justify-self-end text-gray-500 sm:size-4\" viewBox=\"0 0 16 16\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" data-slot=\"icon\">\n              <path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M4.22 6.22a.75.75 0 0 1 1.06 0L8 8.94l2.72-2.72a.75.75 0 1 1 1.06 1.06l-3.25 3.25a.75.75 0 0 1-1.06 0L4.22 7.28a.75.75 0 0 1 0-1.06Z\" clip-rule=\"evenodd\" \/>\n            <\/svg><\/div><\/div><\/div><div class=\"field\" id=\"input-33\"><label for=\"field-39\">Tamanho da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"tamanho_da_embalagem\" id=\"field-39\" aria-describedby=\"calc-info-39\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\"\/><small id=\"calc-info-39\">Tamanho de uma embalagem, na mesma unidade da quantidade<\/small><\/div><div class=\"field\" id=\"input-34\"><label for=\"field-40\">Pre\u00e7o da embalagem<\/label><input type=\"text\" name=\"preo_da_embalagem\" id=\"field-40\" data-number inputmode=\"decimal\" autocomplete=\"off\" spellcheck=\"false\" min=\"0\"\/><\/div><\/fieldset><div class=\"buttons\"><button type=\"submit\" data-text=\"Recalcular\" id=\"calculate-button\" data-post=\"1988\">Calcular<\/button><button type=\"reset\">Redefinir<\/button><\/div><div class=\"field is-checkbox hidden!\" id=\"field-auto-calc\"><input type=\"checkbox\" id=\"auto-calc\"><label for=\"auto-calc\">Calcular automaticamente<\/label><small>Se ativado, o resultado \u00e9 atualizado automaticamente quando voc\u00ea altera qualquer valor.<\/small><\/div><div class=\"fieldset-result is-hidden\" aria-labelledby=\"result-title\" aria-live=\"polite\" role=\"region\"> <h3 class=\"result-title bg-gradient-to-r from-primary-50 to-gray-50 dark:from-primary-900 dark:to-gray-800\" id=\"result-title\"><span class=\"icon icon-s-pulse\" aria-hidden=\"true\"><\/span> O custo da sua receita<\/h3><div class=\"result-box\"><div class=\"field-result\" id=\"output-1\"><span class=\"field-title\"><span>Custo total da receita<\/span><span class=\"result-term\">total<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-1\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"field-result\" id=\"output-2\"><span class=\"field-title\"><span>Custo por por\u00e7\u00e3o<\/span><span class=\"result-term\">por\u00e7\u00e3o<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-2\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><div class=\"field-result is-column\" id=\"output-3\"><span class=\"field-title\"><span>Custo por ingrediente<\/span><span class=\"result-term\">detalhamento<\/span><\/span><span class=\"field-value\" id=\"result-3\"><\/span><button type=\"button\" class=\"copy-result\" data-tooltip=\"Copiar resultado\" aria-label=\"Copiar resultado\"><span class=\"copy-icon icon icon-document-copy\" aria-hidden=\"true\"><\/span><\/button><\/div><\/div><div class=\"result-actions\"><button type=\"button\" class=\"copy-link\"><svg viewBox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M12.232 4.232a2.5 2.5 0 0 1 3.536 3.536l-1.225 1.224a.75.75 0 0 0 1.061 1.06l1.224-1.224a4 4 0 0 0-5.656-5.656l-3 3a4 4 0 0 0 .225 5.865.75.75 0 0 0 .977-1.138 2.5 2.5 0 0 1-.142-3.667l3-3Z\"\/><path d=\"M11.603 7.963a.75.75 0 0 0-.977 1.138 2.5 2.5 0 0 1 .142 3.667l-3 3a2.5 2.5 0 0 1-3.536-3.536l1.225-1.224a.75.75 0 0 0-1.061-1.06l-1.224 1.224a4 4 0 1 0 5.656 5.656l3-3a4 4 0 0 0-.225-5.865Z\"\/><\/svg><span class=\"copy-link__text\">Copiar link para este c\u00e1lculo<\/span><\/button><span class=\"sr-only\" role=\"status\" id=\"copy-link-status\"><\/span><\/div><\/div><a href=\"#respond\" class=\"hidden transition-opacity duration-300 opacity-0 w-50 text-sm justify-center items-center gap-2 px-4 py-2 rounded bg-gray-200 text-gray-700 hover:bg-gray-300\" id=\"leave-comment\"><span class=\"icon icon-comments\" aria-hidden=\"true\"><\/span>Deixar um coment\u00e1rio<\/a><\/form><\/section><section id=\"calc-reactions\" class=\"not-prose hidden my-12 bg-gradient-to-r from-primary-50 to-gray-50 border border-indigo-100 rounded-xl px-6 py-4 shadow-sm\" data-post=\"1988\" aria-live=\"polite\" aria-labelledby=\"calc-reactions-title\"><p id=\"calc-reactions-title\" class=\"text-sm text-gray-500 text-center mb-2\">O que voc\u00ea achou deste resultado?<\/p><div role=\"group\" aria-labelledby=\"calc-reactions-title\" class=\"grid grid-cols-3 sm:flex sm:flex-row sm:justify-around gap-4 sm:items-center sm:flex-wrap\"><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"like\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"like\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude00 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Curti <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"helpful\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"helpful\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\udca1 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">\u00datil <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"confused\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"confused\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude15 <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Confuso <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"disappointed\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"disappointed\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude1e <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Decepcionado <\/span><\/button><button type=\"button\" aria-pressed=\"false\" class=\"reaction-btn flex flex-col items-center gap-1 text-sm text-gray-700 hover:text-primary-600 cursor-pointer transition-transform hover:scale-105\" data-reaction=\"inaccurate\"><span class=\"reaction-count\" data-reaction-count=\"inaccurate\">0<\/span><span class=\"reaction text-3xl\" aria-hidden=\"true\">\u274c <\/span><span class=\"reaction-description font-medium\">Impreciso <\/span><\/button><\/div><div id=\"reaction-message\" class=\"hidden mt-8 rounded-md border border-primary-100 bg-white\/50 backdrop-blur-sm px-4 py-2 text-sm text-center shadow-sm\"><\/div><\/section><div class=\"calcdash-ad not-prose calcdash-ad--calc_result calcdash-ad--in-article\"><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-1721569815777345\" data-ad-slot=\"6317458308\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\"><\/ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/script><\/div>\n<style id=\"wpcoderpro-inline-1\">.formula-box {\r\n\tborder-bottom: none !important;\r\n}<\/style><section class=\"formula-box\" aria-labelledby=\"formula-title\">\r\n\t<div id=\"formula-title\" class=\"not-prose font-display mb-4\"><span class=\"icon icon-formula\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2>F\u00f3rmula do custo da receita<\/h2><\/div>\r\n\t<figure class=\"not-prose formula\">\r\n\t\t<figcaption class=\"formula-title\">F\u00f3rmula<\/figcaption>\r\n\t\t<div class=\"text-base text-gray-800\" id=\"formula\">\n\\[ C_i = \\frac{a_i}{s_i} \\cdot P_i \\quad \\text{(proporcional)} \\qquad \\text{ou} \\qquad C_i = \\left\\lceil \\frac{a_i}{s_i} \\right\\rceil \\cdot P_i \\quad \\text{(pacotes inteiros)} \\\\ T = \\sum_{i=1}^{n} C_i \\qquad C_{\\text{por\u00e7\u00e3o}} = \\frac{T}{N} \\]\n<\/div>\r\n\t<\/figure>\r\n\t<\/p>\n<p><strong>Onde:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\\(a_i\\) \u2014 quantidade do ingrediente \\(i\\) exigida pela receita<\/li>\n<li>\\(s_i\\) \u2014 tamanho de uma embalagem do ingrediente \\(i\\), na mesma unidade<\/li>\n<li>\\(P_i\\) \u2014 pre\u00e7o de uma embalagem do ingrediente \\(i\\)<\/li>\n<li>\\(\\lceil \\cdot \\rceil\\) \u2014 arredondamento para cima at\u00e9 um n\u00famero inteiro de embalagens<\/li>\n<li>\\(n\\) \u2014 n\u00famero de ingredientes<\/li>\n<li>\\(T\\) \u2014 custo total da receita<\/li>\n<li>\\(N\\) \u2014 n\u00famero de por\u00e7\u00f5es<\/li>\n<\/ul>\n<p>A f\u00f3rmula considera a propor\u00e7\u00e3o exata de cada embalagem que a receita consome. Quando a op\u00e7\u00e3o \"Contar embalagens inteiras\" est\u00e1 marcada, cada ingrediente \u00e9 arredondado para cima para embalagens inteiras, refletindo o gasto real em uma ida ao mercado.<\/p>\n<p>\r\n<\/section>\n<style id=\"wpcoderpro-inline-2\">.calculation-box {\r\n\tborder-bottom: none !important;\r\n}<\/style><section id=\"calculation\" class=\"calculation-box\" aria-labelledby=\"calculation-title\">\r\n\t<div id=\"calculation-title\" class=\"not-prose font-display\"><span class=\"icon icon-unordered-list\" aria-hidden=\"true\"><\/span><h2>Custo da receita \u2013 Exemplo de c\u00e1lculo<\/h2><\/div>\r\n\r\n<\/p>\n<p><strong>Exemplo:<\/strong> uma receita de panquecas para 4 por\u00e7\u00f5es leva 500 g de farinha, 400 ml de leite, 3 ovos, 50 g de manteiga e 30 g de a\u00e7\u00facar. Os tamanhos de embalagem e os pre\u00e7os s\u00e3o os valores padr\u00e3o da calculadora, e \"Contar embalagens inteiras\" est\u00e1 marcado.<\/p>\n<p>\\[ C_{\\text{farinha}} = \\left\\lceil \\tfrac{500}{1000} \\right\\rceil \\cdot 2.50 = 2.50 \\]<br \/>\n\\[ C_{\\text{leite}} = \\left\\lceil \\tfrac{400}{1000} \\right\\rceil \\cdot 1.20 = 1.20 \\quad C_{\\text{ovos}} = \\left\\lceil \\tfrac{3}{12} \\right\\rceil \\cdot 3.00 = 3.00 \\]<br \/>\n\\[ C_{\\text{manteiga}} = \\left\\lceil \\tfrac{50}{250} \\right\\rceil \\cdot 3.50 = 3.50 \\quad C_{\\text{a\u00e7\u00facar}} = \\left\\lceil \\tfrac{30}{1000} \\right\\rceil \\cdot 1.50 = 1.50 \\]<\/p>\n<p>\\[ T = 2.50 + 1.20 + 3.00 + 3.50 + 1.50 = 11.70 \\qquad C_{\\text{por\u00e7\u00e3o}} = \\frac{11.70}{4} \\approx 2.93 \\]<\/p>\n<p><strong>Resultado:<\/strong> a compra inteira custa $ 11,70, e cada uma das 4 por\u00e7\u00f5es custa cerca de $ 2,93.<\/p>\n<p>Com \"Contar embalagens inteiras\" desmarcado, a calculadora cobra apenas a parte usada: a farinha custa \\(0.5 \\times 2.50 = \\$1.25\\), a manteiga \\(0.2 \\times 3.50 = \\$0.70\\), e assim por diante \u2014 o custo real dos alimentos da receita.<\/p>\n<p>\n\r\n<\/section>\n<h2>Como usar a calculadora<\/h2>\n<ol>\n<li>Informe o <strong>N\u00famero de por\u00e7\u00f5es<\/strong> que a receita rende.<\/li>\n<li>Marque <strong>Contar embalagens inteiras<\/strong> se quiser que a calculadora cobre o pre\u00e7o da embalagem completa mesmo quando s\u00f3 uma parte \u00e9 usada; desmarque para cobrar apenas a por\u00e7\u00e3o exata consumida.<\/li>\n<li>Escolha sua <strong>Moeda<\/strong> \u2014 d\u00f3lar americano, euro ou libra esterlina.<\/li>\n<li>Para cada ingrediente, preencha o <strong>Nome do ingrediente<\/strong>, a <strong>Quantidade necess\u00e1ria<\/strong> com sua <strong>Unidade<\/strong> (g, kg, oz, lb, ml, l, x\u00edcara, colher de sopa, colher de ch\u00e1 ou unidades), o <strong>Tamanho da embalagem<\/strong> na mesma unidade e o <strong>Pre\u00e7o da embalagem<\/strong>.<\/li>\n<li>Deixe a linha <strong>Ingrediente 6 (opcional)<\/strong> completamente vazia se sua receita usa cinco ingredientes ou menos.<\/li>\n<li>Confira o <strong>Custo total da receita<\/strong>, o <strong>Custo por por\u00e7\u00e3o<\/strong> e a tabela <strong>Custo por ingrediente<\/strong>, que mostra o custo de cada ingrediente e sua fatia do total.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>O que \u00e9 apura\u00e7\u00e3o de custo de receita?<\/h2>\n<p>Apurar o custo de uma receita significa calcular quanto os alimentos de um prato custam de fato para voc\u00ea, com base no que voc\u00ea realmente paga no mercado. A ideia \u00e9 simples: para cada ingrediente, voc\u00ea conhece o pre\u00e7o da embalagem e quanto dela a receita consome, ent\u00e3o o custo do ingrediente \u00e9 apenas o pre\u00e7o multiplicado pela fra\u00e7\u00e3o usada. Somando todos os ingredientes, voc\u00ea obt\u00e9m o custo da receita inteira; dividindo pelo n\u00famero de por\u00e7\u00f5es, o custo de uma por\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Isso importa por raz\u00f5es muito pr\u00e1ticas. Se voc\u00ea vende bolos, faz catering ou administra um pequeno neg\u00f3cio de alimenta\u00e7\u00e3o, o custo por por\u00e7\u00e3o \u00e9 o ponto de partida para definir pre\u00e7os \u2014 a maioria dos neg\u00f3cios de alimenta\u00e7\u00e3o busca um custo de ingredientes em torno de 25\u201335% do pre\u00e7o de venda, ent\u00e3o um prato que custa $ 2,93 por por\u00e7\u00e3o pode ser vendido por aproximadamente $ 8\u201312. Em casa, a apura\u00e7\u00e3o do custo ajuda a comparar uma receita caseira com o equivalente industrializado, decidir quais receitas fazer quando o or\u00e7amento est\u00e1 apertado e identificar quais ingredientes consumiram a maior parte do dinheiro.<\/p>\n<p>A tabela <strong>Custo por ingrediente<\/strong> costuma ser o resultado mais \u00fatil. Uma olhada na coluna \"Fatia do total\" mostra para onde o dinheiro vai \u2014 no exemplo acima, ovos e manteiga juntos respondem por mais da metade do custo. Geralmente \u00e9 a\u00ed que substituir ingredientes, comprar em maior quantidade ou ajustar os tamanhos das por\u00e7\u00f5es gera a maior economia.<\/p>\n<h2>Duas formas de contar: embalagens inteiras vs. valor proporcional<\/h2>\n<p>A caixa de sele\u00e7\u00e3o <strong>Contar embalagens inteiras<\/strong> alterna entre duas respostas honestas a perguntas diferentes. Com a caixa marcada, o resultado \u00e9 o que voc\u00ea realmente gasta em uma ida ao mercado: mesmo que precise de apenas 30 g de a\u00e7\u00facar, ainda \u00e9 preciso comprar um pacote inteiro de 1 kg. Com a caixa desmarcada, o resultado \u00e9 o custo dos alimentos da receita \u2014 o valor justo daquilo que foi para a panela, tratando as sobras como dinheiro que continua na sua despensa.<\/p>\n<p>Use o valor de embalagens inteiras para planejar o or\u00e7amento de uma compra ou precificar um trabalho pontual; use o valor proporcional para comparar receitas, definir o pre\u00e7o de um card\u00e1pio ou acompanhar o custo cont\u00ednuo de algo que voc\u00ea cozinha com frequ\u00eancia.<\/p>\n<h2>Premissas, limita\u00e7\u00f5es e dicas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>As unidades precisam coincidir.<\/strong> A quantidade necess\u00e1ria e o tamanho da embalagem s\u00e3o comparados diretamente, ent\u00e3o informe ambos na mesma unidade. Se uma receita leva 2 x\u00edcaras de farinha, informe o tamanho da embalagem em x\u00edcaras tamb\u00e9m (um pacote de 1 kg equivale a cerca de 8 x\u00edcaras) ou converta a quantidade para gramas antes.<\/li>\n<li><strong>S\u00f3 os ingredientes entram na conta.<\/strong> Energia, \u00e1gua, m\u00e3o de obra, embalagem e desgaste de equipamentos n\u00e3o est\u00e3o inclu\u00eddos. Se voc\u00ea vende comida, adicione esses custos \u00e0 parte \u2014 uma abordagem comum \u00e9 multiplicar o custo dos ingredientes por 2\u20133 para cobrir despesas gerais e lucro.<\/li>\n<li><strong>Os pre\u00e7os mudam.<\/strong> Os pre\u00e7os de supermercado variam por loja, marca e esta\u00e7\u00e3o do ano. Atualize os pre\u00e7os das embalagens se suas notas fiscais divergirem dos valores padr\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Itens b\u00e1sicos em pequenas quantidades.<\/strong> Uma pitada de sal ou uma colher de ch\u00e1 de baunilha de um frasco que voc\u00ea j\u00e1 tem custa centavos; inclua uma m\u00e9dia ou simplesmente ignore.<\/li>\n<li><strong>Ao dobrar receitas.<\/strong> Se voc\u00ea dobra uma receita, s\u00f3 as quantidades mudam \u2014 os tamanhos e pre\u00e7os das embalagens permanecem os mesmos, o que pode fazer o custo de embalagens inteiras subir quando uma nova embalagem precisa ser comprada.<\/li>\n<li>Se voc\u00ea assa com frequ\u00eancia, nossa <a href=\"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-porcentagem-padeiro\/\">Calculadora de Porcentagem do Padeiro<\/a> ajuda a ajustar receitas de massa pelo peso da farinha, e a <a href=\"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/vida\/calculadora-divisao-de-conta\/\">Calculadora de Divis\u00e3o da Conta<\/a> \u00e9 pr\u00e1tica para dividir o custo de uma refei\u00e7\u00e3o compartilhada entre os convidados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra quanto custa de verdade uma receita caseira. Informe a quantidade de cada ingrediente, o tamanho da embalagem e o pre\u00e7o que voc\u00ea pagou, e obtenha o custo total da receita, o custo por por\u00e7\u00e3o e o detalhamento por ingrediente.<\/p>\n","protected":false},"author":3168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[80],"class_list":["post-1988","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vida","tag-culinaria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1988"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2716,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1988\/revisions\/2716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wpcalc.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}