Калькулятор сирової клітковини
Обчисліть вміст сирової клітковини у відсотках від маси сухої проби. Введіть масу тигля з залишком до і після озолення, а також початкову масу сухої проби.
Обчислити відсоток сирової клітковини
Формула сирової клітковини
Де:
- \(W_{\text{до}}\) — маса тигля з висушеним залишком до озолення (г)
- \(W_{\text{після}}\) — маса того самого тигля із залишком після озолення (г)
- \(W_{\text{проби}}\) — початкова маса сухої проби (г)
Озолення випалює органічну речовину, що залишилася в підготовленому залишку. Різниця двох зважувань тигля дає масу, втрачену під час озолення; ділення на початкову масу сухої проби виражає цю втрату у відсотках.
Сира клітковина — приклад розрахунку
Приклад: суха проба корму масою 0,52 г дає масу тигля із залишком 2,46 г до озолення і 1,94 г після озолення.
\[\text{Сира клітковина (\%)}=\frac{2.46-1.94}{0.52}\times100=100\%\]
Результат: 100% сирової клітковини. Ці значення за замовчуванням демонструють розрахунок, але результат є незвично високим для реальної проби; перевірте вимірювання та підготовку проби, перш ніж інтерпретувати його.
Як користуватися калькулятором
- Введіть Масу до озолення у грамах: сумарну масу тигля та висушеного, підготовленого залишку.
- Введіть Масу після озолення у грамах: сумарну масу того самого тигля та золи, що залишилася в ньому.
- Введіть Масу проби у грамах: початкову суху масу наважки, використаної для аналізу, до розщеплення.
- Зчитайте Відсоток сирової клітковини. Калькулятор віднімає масу після озолення від маси до озолення, ділить на масу проби і округлює відсоток до двох знаків після коми.
Усі три значення мають бути в одних і тих самих одиницях маси. Поля позначені в грамах, і використання грамів для всіх вимірювань полегшує перевірку. Маса проби має бути більшою за нуль, інакше калькулятор покаже помилку.
Що вимірює сира клітковина
Сира клітковина — це операційна лабораторна величина, що позначає матеріал, який залишається після того, як проба їжі або корму проходить передбачені обробки розбавленою кислотою та лугом. Оброблений залишок висушують і зважують, потім озолюють і знову зважують. Втрату маси під час озолення приписують органічній речовині цього залишку і виражають відносно початкової проби.
Результат корисний для опису та порівняння кормів, випробуваних за одним і тим самим методом. Наприклад, він може допомогти охарактеризувати волокнисту частку рослинного корму поряд з іншими показниками складу, такими як сировий протеїн. Значення 12% означає, що виміряна втрата маси під час озолення становила 0,12 г на кожен 1 г початкової сухої проби — а не те, що було виділено рівно 12% кожного виду рослинного волокна.
Сира клітковина — це не те саме, що загальні харчові волокна. Деякі компоненти волокон можуть розчинятися або розкладатися під час обробок кислотою і лугом, тому метод сирової клітковини може давати менші значення, ніж інші методи визначення волокон. Він також не вимірює безпосередньо, скільки корму тварина здатна перетравити. Порівнюйте результати лише тоді, коли аналітичний метод і база звітування чітко визначені.
Припущення та перевірка вимірювань
Цей розрахунок припускає, що обидві маси тигля стосуються одного і того самого тигля і того самого підготовленого залишку. Віднімання виключає масу тигля, тому окремо вводити масу тигля не потрібно. Залишок до озолення слід висушити згідно з вимогами лабораторної процедури, а вимірювання після озолення виконати після озолення та охолодження, як передбачає ця процедура. Волога, що залишилася в залишку, розсипаний матеріал або забруднений тигель можуть спотворити різницю.
Калькулятор використовує початкову масу сухої проби як знаменник. Якщо зважена проба була вологою, спочатку визначте її суху масу, перш ніж використовувати це поле. Інакше результат буде на іншій основі і може бути непорівнянним із результатами на суху речовину. Зберігайте у виміряних масах більшу точність, ніж у показаному відсотку: невелика похибка зважування може мати великий вплив, коли проба мала.
Перевірте, щоб Маса до озолення перевищувала Масу після озолення і щоб розрахована втрата маси не перевищувала початкову масу сухої проби. Калькулятор відхиляє лише нульову або від’ємну масу проби; інші вимірювання він не перевіряє. Негативний результат або результат понад 100% потребує перегляду введених даних і лабораторної процедури. Значення за замовчуванням дають рівно 100%, що є математично коректним, але потребує саме такого перегляду, а не розглядається як типовий результат для корму.
Зола, що залишилася після випалювання, сама по собі не є вимірюванням жодного окремого мінералу. Якщо вам потрібен вміст кальцію, використовуйте аналіз, специфічний для кальцію, і Калькулятор визначення кальцію.
Часті запитання
Як перевірити розрахунок сирової клітковини вручну?
Знайдіть масу, втрачену під час озолення, а потім виразіть її у відсотках від початкової сухої проби. Наприклад, якщо два зважування тигля різняться на 0,105 г, а суха проба важила 1,50 г, результат становить \(0.105/1.50\times100=7\%\). Використовуйте той самий тигель для обох зважувань, щоб його маса виключилася.
Який відсоток сирової клітковини вважається нормальним для тваринного корму?
Не існує єдиного нормального або «хорошого» відсотка для всіх кормів. Вміст сирової клітковини змінюється залежно від інгредієнтів, стадії стиглості рослин, обробки та тварини, для якої призначений корм. Порівнюйте результат із специфікаціями для конкретного типу корму, використовуючи значення, виміряні тим самим лабораторним методом і подані на тій самій основі за вологістю. Сира клітковина сама по собі не визначає якість корму.
Як перевести відсоток сирової клітковини в г/кг або мг/кг?
Помножте відсоток на 10, щоб отримати грами на кілограм, або на 10 000, щоб отримати міліграми на кілограм. Наприклад, 8% сирової клітковини дорівнює 80 г/кг або 80 000 мг/кг. Це різні одиниці для тієї самої масової частки; вони не змінюють того, на якій основі подано результат — на суху речовину чи в природному стані.
Як перевести сиру клітковину на суху речовину у значення в природному стані (as-fed)?
Помножте відсоток сирової клітковини на суху речовину на частку сухої речовини корму. Якщо корм містить 20% вологи, його частка сухої речовини становить 0,80, тож 12% сирової клітковини на суху речовину дорівнює \(12\%\times0.80=9.6\%\) у природному стані. Використовуйте вологість, виміряну для тієї самої проби або партії корму; інакше перерахунок буде лише оцінкою.
Що означає результат 0% сирової клітковини?
Результат 0% означає, що зафіксовані маси тигля до і після озолення були однаковими або їх різниця округлилася до нуля в показаному результаті. Це не доводить, що проба не містить волокон. Перевірте неокруглені маси, точність ваг, розмір проби та чи правильно поводилися з підготовленим залишком. Дуже мала втрата маси може бути нижче межі надійного вимірювання методу.
Чи є сира клітковина тим самим, що NDF або ADF?
Ні. Нейтрально-детергентна клітковина (NDF) і кислотно-детергентна клітковина (ADF) використовують інші лабораторні обробки і описують інші фракції залишку. Їх часто застосовують в оцінці грубих кормів, але значення NDF або ADF не можна надійно розрахувати з відсотка сирової клітковини. Використовуйте показник, передбачений стандартом корму, моделлю раціону або порівнянням, з яким ви працюєте.
Чи потрібно віднімати лабораторну холосту пробу від результату сирової клітковини?
Дотримуйтесь вказівок лабораторного методу щодо холостих проб і поправок. Холоста проба може виявити зміни маси, спричинені реактивами, допоміжними фільтрувальними матеріалами або самою процедурою, а не пробою. Якщо метод вимагає поправки на холосту пробу, застосуйте її до виміряної втрати маси залишку, перш ніж ділити на масу проби; цей калькулятор не застосовує таку поправку автоматично. Не віднімайте холосту пробу, якщо її приготування та одиниці не відповідають методу.